ΜΕΝΟΥ 1 ΣΕΡΒΙΡΙΖΟΜΕΝΟ
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
Σπιτική λεμονάδα αρωματισμένη με δυόσμο και λάιμ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
● Σουφλέ με βίδες, γκούντα, ρεγγάτο, κεφαλοτύρι, ζαμπόν
και μπέικον
● Τορτίγια με κοτόπουλο, τσένταρ και καραμελωμένα
λαχανικά
ΤΥΡΙΑ
Φέτα Ζύριας, Κασέρι Τρικάλων, Γραβιέρα Αμφιλοχίας
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Ελληνική με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, κάπαρι
και ελιές
● Λιόπετρο με πράσινα λαχανικά, flakes παρμεζάνας,
ντρέσινγκ βαλσάμικο και μέλι
ΚΥΡΙΩΣ
ΒΒQ: μπιφτέκι μοσχαρίσιο, λουκάνικο, χοιρινή πανσέτα,
φιλέτο κοτόπουλο, πιτάκια και ΒΒQ σως
Συνοδευτικό: πατάτες φούρνου
(σερβίρεται σε πιατέλες)
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά, Μπύρα, κρασί λευκό - ροζέ εμφιαλωμένο σε ελεύθερη κατανάλωση
ΜΕΝΟΥ 2 ΣΕΡΒΙΡΙZOMENO
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
● Σαγκρία με φρούτα
● Σπιτική λεμονάδα αρωματισμένη με δυόσμο και λάιμ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
● Σουφλέ με λαζάνια, φέτα, γκούντα, ρεγγάτο, κεφαλοτύρι,
ζαμπόν και μπέικον
● Τορτίγια με χοιρινό, πράσσο και παρμεζάνα
● Πίτα μανιταριών με πιπεριές και μπέικον
ΤΥΡΙΑ
Φέτα Ζήριας, Κασέρι Τρικάλων, Γραβιέρα Αμφιλοχίας
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, παρμεζάνα και σως
καίσαρα
● Ελληνική με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, κάπαρι
και ελιές
ΚΥΡΙΩΣ
Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη στο φούρνο αρωματισμένη
με σκόρδο, δεντρολίβανο και σάλτσα πορτοκάλι
Συνοδευτικό: πατάτες φούρνου
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά, Μπύρα, Κρασί λευκό - ροζέ εμφιαλωμένο σε ελεύθερη κατανάλωση
ΜΕΝΟΥ 3 ΣΕΡΒΙΡΙΖΟΜΕΝΟ
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
● Σαγκρία με φρούτα
● Σπιτική λεμονάδα αρωματισμένη με δυόσμο και λάιμ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
● Ανοιχτή πίτα με πατατούλες, καπνιστό μπέικον και
κίτρινα τυριά
● Μελιτζάνα ραγού στο φούρνο γκρατινέ με κεφαλοτύρι
Ηπείρου
● Τορτίγια με χοιρινό και πράσο
ΤΥΡΙΑ
Φέτα Ζήριας, Κασέρι Τρικάλων, Γραβιέρα Κρήτης,
κριτσινάκια και αποξηραμένα φρούτα
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Καίσαρα (πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο, κρουτόν, flakes
παρμεζάνας και σως καίσαρα)
● Ρόκα, σπανάκι, ντοματίνια, μοτσαρέλα και σως
βαλσάμικο
ΚΥΡΙΩΣ
Φιλέτο χοιρινό μπρεζέ με σάλτσα κόκκινου κρασιού και
cranberry
Συνοδευτικό: πατατούλες baby
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά, Μπύρα, Κρασί λευκό - ροζέ εμφιαλωμένο
σε ελεύθερη κατανάλωση
ΜΕΝΟΥ 4 ΣΕΡΒΙΡΙZOMENO
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
● Σπιτική λεμονάδα αρωματισμένη με δυόσμο και λάιμ
● Moschato d’ asti
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
● Τυρόπιτα με ανθότυρο, φέτα και σουσάμι
● Μελιτζάνα μενταγιόν με κιμά
● Τορτίγια λαχανικών με μανιτάρι και σάλτσα ντομάτας
ΤΥΡΙΑ
Φέτα Καλαβρύτων, Κασέρι Ηπείρου, Γραβιέρα Κρήτης
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Ελληνική με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, κάπαρι
και ελιές
● Ραντίτσιο με πράσινα λαχανικά, ξηροί καρποί, μανούρι
και βινεγκρέτ πετιμέζι
● Σαλάτα κινόα με κύβους λαχανικών και βινεγρέτ
εσπεριδοειδών
ΚΥΡΙΩΣ
● Γκιούλμπασι αρνάκι - χοιρινό
● Στήθος κοτόπουλο μπρεζέ με σάλτσα λεμόνι - κάρυ
Συνοδευτικό: πατάτες φούρνου, ρύζι με λαχανικά
(σερβίρεται σε πιατέλες)
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά, Μπύρα, Κρασί λευκό - ροζέ εμφιαλωμένο
σε ελεύθερη κατανάλωση
ΜΕΝΟΥ 5 ΣΕΡΒΙΡΙΖΟΜΕΝΟ
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
● Deus ημιαφρώδης οίνος
● Σπιτική λεμονάδα αρωματισμένη με δυόσμο και λάιμ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
● Παστίτσιο με κιμά
● Ανοιχτή πίτα με φρέσκο κολοκύθι, μυρωδικά, ανθότυρο
και φέτα
● Τορτίγια με κοτόπουλο, τσένταρ και καραμελωμένα
λαχανικά
ΤΥΡΙΑ
● Μπαλάκια ανθότυρου, φέτας με πάπρικα, καρύδι,
παπαρουνόσπορο και σουσάμι
● Καπνιστό Μετσοβόνε, Γραβιέρα Ηπείρου
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Κρητική με παξιμαδάκια, ντομάτα, ελιές, κάπαρη και φέτα
● Λιόπετρο με πράσινα λαχανικά, flakes παρμεζάνας,
ντρέσινγκ βαλσάμικο και μέλι
● Σαλάτα κινόα με κύβους λαχανικών και βινεγκρέτ
εσπεριδοειδών
ΚΥΡΙΩΣ
● Φιλέτο χοιρινό μπρεζέ με λευκή σάλτσα μανιταριών
● Μοσχαράκι με λαχανικά σιγοψήμένο στη λαδόκολλα
Συνοδευτικό: πατάτες φούρνου, ρύζι με λαχανικά
(σερβίρονται σε πιατέλες)
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά, Μπύρα, κρασί λευκό - ροζέ εμφιαλωμένο
σε ελεύθερη κατανάλωση
ΓΑΜΗΛΙΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ 1
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
● Σαγκρία με φρούτα
● Σπιτική λεμονάδα αρωματισμένη με δυόσμο και λάιμ
ΨΩΜΙΑ
Ποικιλία από αρτοσκευάσματα και κριτσίνια
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ
Φέτα Ζήριας, Γραβιέρα Αμφιλοχίας, Κασέρι Τρικάλων, blue
cheese
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Ελληνική με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, κάπαρη
και ελιές
● Λιόπετρο με πράσινα λαχανικά, κρουτόν, flakes παρμεζάνας,
παντζάρι και ντρέσιγκ βαλσάμικο με μέλι
● Πανδαισία πράσινων λαχανικών, προσούτο, σως εστραγκόν
● Ζυμαρικών με αλλαντικά και σως κοκτέιλ
● Σαλάτα κινόα με κύβους λαχανικών και βινεγκρέτ
εσπεριδοειδών
ΖΕΣΤΑ ΠΙΑΤΑ
● Τορτίγια με κοτόπουλο, τσένταρ και καραμελωμένα λαχανικά
● Τυρόπιτα με ανθότυρο, φέτα και σουσάμι
● Πέννες με λευκή κρέμα μανιταριών
● Μπιφτέκια BBQ από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
● Φιλετάκια κοτόπουλο BBQ
● Χοιρινό στη λαδόκολλα σιγοψημένο
● Λουκάνικο με πιπεριές, θυμάρι και μέλι
● Πατατούλες αρωματισμένες με θυμάρι και μουστάρδα
● Ρύζι με λαχανικά
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά, Μπύρα, Κρασί λευκό - ροζέ εμφιαλωμένο
σε ελεύθερη κατανάλωση
ΓΑΜΗΛΙΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ 2
ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ
● Mocktail εσπεριδοειδών
● Moschato d’ asti
ΨΩΜΙΑ
Ποικιλία από αρτοσκευάσματα και κριτσίνια
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ
Φέτα Ζήρειας, Γραβιέρα Ηπείρου, κασέρι Τρικάλων, Blue
cheese
ΣΑΛΑΤΕΣ
● Ελληνική με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, κάπαρη
και ελιές
● Ρόκα, σπανάκι, ντοματίνια, μοτσαρέλα, και σως βαλσάμικο
● Ζυμαρικών με βινεγκρέτ ντομάτας και ψιλοκομμένα
λαχανικά
● Καίσαρα με πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο, κρουτόν, flakes
παρμεζάνας και σως καίσαρα
● Παντζαροσαλάτα με καρύδια και σως λεμονιού
ΖΕΣΤΑ ΠΙΑΤΑ
● Τορτίγια με χοιρινό και πράσο
● Καρμπονάρα αβοκάντο με κασαρέτσε
● Τυροπιτάκια με σουσάμι και μέλι
● Πίτα μανιταριών με πιπεριές και μπέικον
● Γκιούλμπασι αρνάκι - χοιρινό
● Μοσχάρι με λαχανικά
● Ψαρονέφρι μπρεζέ με σάλτσα κόκκινου κρασιού, cranberry
● Φιλετίνια κοτόπουλο με πράσο και πορτοκάλι
● Πατατούλες αρωματισμένες με θυμάρι και μουστάρδα
● Ρύζι με λαχανικά
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικα, Μπύρα, Κρασί λευκό- ροζέ εμφιαλωμένο
σε ελεύθερη κατανάλωση